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by popo.chibikichi
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お菓子教室

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今月から通うことにしました。
チーズケーキとシトラスのジュレ。

今までお菓子は本を読んだりテレビでなんとなく
雰囲気をまねて作っていたのですが
一度ちゃんと習ってみようと思いました。

チーズケーキもミキサーに材料を全部入れて
がーっと混ぜて焼いていたのですが
手順をふんで作ってみると、こっちのほうが断然うまい。

シトラスのジュレは炭酸が入って
ちょっとぴりっとして暑い日に食べたらさぞやうまかろう、という味でした。
by ochichiro | 2009-05-30 16:34 | おやつ