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スパークリングワインの講座

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シャンパン、シャンペン、シャンパーニュ
いろいろ言い方がありますが、どれが正しい???

一昔前は「シャンパーニュ」というと
ちょっと気取って気恥ずかしい感があったそうだけど今はだいぶ定着してきて
逆に「シャンパン」って言うほうが恥ずかしいかも、だそうです。

シャンパンっていうのは日本人だけなので
せめて英語の「シャンペン」と言ったほうが
誰にでも通じるからいいんじゃないかな~だそうです。

シャンパーニュとよべるのは
シャンパーニュ地方で作られたものだけ。
例外的に「カリフォルニアシャンペン」っていうのがあるらしい。
(オバマが大統領になった時にこのカリフォルニアシャンペンを飲んでる映像が
世界的に流れたとか)
というのも
発砲ワインを勝手にシャンパーニュと言っちゃいかん!
とフランスが激怒した時に、日本なんかはあっさり言うことをきいたらしいんだけど
アメリカはごねたらしい。あーだこーだと条件をつけてきて
いまだに勝手に言っちゃってるそうです。
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by ochichiro | 2010-12-07 17:25 | お酒 | Comments(0)

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